Ernährungsberater-Ausbildung | Petra Birr
Akademie für Ernährung Berlin
Die Ausbildung für Menschen, die mehr wollen als Ernährungstipps.
Du möchtest Gesundheit wirklich verstehen, anstatt nur Symptome zu behandeln?
In dieser Ausbildung lernst du, den Menschen ganzheitlich zu betrachten und die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit wirklich zu verstehen.
Ob für deine eigene Gesundheit oder als Grundlage für deine zukünftige Tätigkeit als Beraterin oder Berater – du erhältst fundiertes Wissen, das du unmittelbar im Alltag anwenden und weitergeben kannst.
Gesundheit beginnt mit Verständnis
Du wirst überrascht sein.
Vielleicht glaubst du heute noch, Gesundheit sei kompliziert.
Doch wenn du die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Regeneration einmal verstanden hast, verändert sich dein Blick auf den Menschen grundlegend.
Plötzlich wird verständlich, warum Beschwerden entstehen – und was der Körper wirklich braucht, um gesund zu bleiben.
Diese Ausbildung vermittelt kein Halbwissen und keine Ernährungstrends.
Sie vermittelt ein tiefes Verständnis, das dir Sicherheit gibt – für dein eigenes Leben und für Menschen, die du künftig begleiten möchtest.
Gesundheit wird logisch. Verständlich. Und im Alltag umsetzbar.
Das Schönste sind die dankbaren, glücklichen Gesichter meiner Klienten, wenn sie wieder eine ganz neue Lebensqualität haben.
Petra Birr • Expertin für Natur Ernährung
Mein Weg begann mit einer außergewöhnlichen Erfahrung.
Über zehn Jahre war ich Teil eines wissenschaftlich begleiteten Gesundheitsprojekts, in dem die Auswirkungen einer natürlichen Ernährung auf den menschlichen Organismus untersucht wurden. Das Projekt wurde vom immunologischen Labor der Medizinischen Fakultät in Montpellier begleitet.
In dieser Zeit durfte ich beobachten, welche Veränderungen Menschen erleben können, wenn sie ihre Ernährung grundlegend umstellen und ihrem Körper wieder die natürlichen Voraussetzungen geben, die er braucht. Diese Erfahrungen haben mich tief beeindruckt und meinen weiteren Lebensweg geprägt.
Ich wollte verstehen, warum der Körper so reagiert – und dieses Wissen so vermitteln, dass es für jeden verständlich und im Alltag anwendbar wird.
Aus dieser Motivation entstand die Akademie für Ernährung Berlin.
Heute gebe ich dieses Wissen mit großer Leidenschaft weiter und begleite Menschen dabei, Gesundheit nicht nur anzuwenden, sondern sie in ihren Zusammenhängen wirklich zu verstehen.
Denn ich bin überzeugt: Der Mensch ist dazu bestimmt, gesund zu sein.
Häufige Fragen zur Ernährungsberater-Ausbildung bei Petra Birr
Du möchtest wissen, ob meine Ausbildung an der Akademie für Ernährung Berlin zu dir passt? Hier beantworte ich häufige Fragen zur siebenmonatigen Ausbildung „Fachberater für ganzheitliche Ernährung“.
Für wen ist die Ausbildung geeignet?
Die Ausbildung ist für Menschen gedacht, die Ernährung und Gesundheit besser verstehen und das Wissen praktisch anwenden möchten – für sich selbst, ihre Familie oder als Grundlage für eine beratende Tätigkeit.
Auch wenn du bereits als Coach oder in einem Gesundheitsberuf arbeitest, kannst du dein Wissen über ganzheitliche Ernährung erweitern und neue Anregungen für deine Arbeit gewinnen. Du musst dich zu Beginn noch nicht festlegen, wohin dein Weg führen soll.
Brauche ich Vorkenntnisse für die Ernährungsberater-Ausbildung?
Nein. Du brauchst keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Vorbildung. Wir bauen das Wissen Schritt für Schritt auf und beschäftigen uns gemeinsam mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit.
Wichtig sind dein Interesse, deine Offenheit für neue Zusammenhänge und die Bereitschaft, das Gelernte selbst auszuprobieren. Wenn Fragen entstehen, kannst du sie in unsere gemeinsamen Treffen mitbringen.
Wie läuft die Online-Ausbildung ab und wie lange dauert sie?
Die Ausbildung zum Fachberater für ganzheitliche Ernährung dauert sieben Monate. Du lernst mit einem Videoportal und ausführlichen Skripten. Die Videos kannst du zeitlich flexibel anschauen und bei Bedarf wiederholen.
Zusätzlich treffen wir uns jede Woche live über Zoom. Dabei beantworte ich Fragen, wir vertiefen die Inhalte und tauschen uns über die praktische Umsetzung aus. Ich begleite dich persönlich durch diese sieben Monate.
Wie viel Zeit sollte ich pro Woche einplanen?
Plane insgesamt etwa zwei bis drei Stunden pro Woche ein. Darin sind die Lernvideos, das wöchentliche Live-Zoom-Treffen und der Praxisteil enthalten.
Wie viel Zeit du tatsächlich brauchst, hängt auch von deinem Lerntempo ab. Wenn du einzelne Themen intensiver bearbeiten oder Inhalte wiederholen möchtest, kannst du dir zusätzlich Zeit nehmen.
Kann ich die Ausbildung neben Beruf und Familie machen?
Ja, die Kombination aus zeitlich flexiblen Lernvideos und persönlicher Begleitung ist dafür gedacht. Du kannst die Videos anschauen, wenn es in deinen Alltag passt, und deine Lernzeit entsprechend einteilen.
Für das wöchentliche Live-Zoom-Treffen gibt es einen gemeinsamen Termin. Wenn du einmal nicht teilnehmen kannst, steht dir anschließend die Aufzeichnung zur Verfügung. So kannst du die Ausbildung auch neben Beruf und Familie verfolgen.
Wie komme ich vom Wissen in die praktische Umsetzung?
Der Praxisteil ist ein fester Bestandteil deiner Ausbildung. Jede Woche erhältst du ein Rezept zum Ausprobieren – mal süß, mal herzhaft und schnell zubereitet. Dazu gehören glutenfreie und laktosefreie Rezepte.
Du probierst die Gerichte in deiner eigenen Küche aus und lernst natürliche Zutaten und neue Zubereitungsmöglichkeiten kennen. So bleibt ganzheitliche Ernährung nicht nur Theorie: Du sammelst eigene Erfahrungen und findest heraus, was sich in deinem Alltag gut umsetzen lässt.
Fragen und Erfahrungen aus der Praxis kannst du in unsere wöchentlichen Live-Treffen mitbringen.
Was passiert, wenn ich bei einem Live-Zoom-Treffen nicht dabei sein kann?
Unsere wöchentlichen Zoom-Treffen werden aufgezeichnet. Du kannst dir die Aufzeichnung später anschauen und die besprochenen Inhalte nachholen.
Ich freue mich, wenn du möglichst oft live dabei bist. Gerade deine persönlichen Fragen und der Austausch mit der Gruppe machen die gemeinsame Zeit wertvoll.
Muss ich meine eigene Ernährung komplett umstellen?
Nein. Du musst nicht von heute auf morgen alles anders machen. Du lernst Zusammenhänge kennen, entdeckst Alternativen und probierst neue Rezepte aus.
Dabei darfst du deinen eigenen Weg und dein eigenes Tempo finden. Die praktische Erfahrung soll dir helfen, bewusste Entscheidungen für deine Ernährung zu treffen.
Was mache ich, wenn ich ein Thema nicht verstehe?
Du bist mit deinen Fragen nicht allein. Ich begleite dich persönlich durch die siebenmonatige Ausbildung.
In den wöchentlichen Live-Zoom-Treffen kannst du deine Fragen stellen. Wir vertiefen schwierige Themen gemeinsam und schauen, wo du noch Unterstützung brauchst. Zusätzlich kannst du die Lernvideos erneut anschauen und die Inhalte in deinen Skripten nachlesen.
Gibt es eine Prüfung und ein Zertifikat?
Ja. Zur vollständigen Ausbildung gehören die Prüfungsvorbereitung und die Prüfungsabnahme.
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du dein Zertifikat als „Fachberater für ganzheitliche Ernährung“. Damit dokumentierst du den erfolgreichen Abschluss deiner Ausbildung an der Akademie für Ernährung Berlin.
Wie kann ich das Wissen nach der Ausbildung nutzen?
Du kannst das Gelernte für deine eigene Ernährung und im Alltag mit deiner Familie nutzen. Wenn du bereits beratend oder in einem Gesundheitsberuf tätig bist, kann es deine bisherigen Kenntnisse ergänzen.
Auch wenn du künftig Wissen über Ernährung weitergeben möchtest, vermittelt dir die Ausbildung dafür eine Grundlage. Welche beruflichen Tätigkeiten du konkret ausüben darfst, hängt von deinen weiteren Qualifikationen und den geltenden Bestimmungen ab. Das Abschlusszertifikat allein ist keine Erlaubnis zur Behandlung von Krankheiten.
Wo bekomme ich weitere Informationen zur Ausbildung?
In meiner kostenlosen Ausbildungsbroschüre findest du weitere Informationen zu den Inhalten, zum Ablauf und zu den Kosten. Fordere sie einfach an – du erhältst sie per E-Mail und kannst alles in Ruhe durchlesen.
Wenn danach noch Fragen offen sind, schreib mir persönlich. Gemeinsam schauen wir, ob die Ausbildung zu dir und deinem Weg passt.